椿芽炒蛋
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产品编号
所属分类
肉禽类
数量
-
+
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关键词:
调匀
鸡蛋
下油
调好
地方特色
两个
原料
3两
口感
详细介绍
原料：鸡蛋两个，椿芽3两；
做法：将鸡蛋打入碗中，调匀后加切碎的嫩椿芽、盐并调匀。锅置旺火烧热，下油，待油温至七成热时改为小火。将调好的蛋糊倒入锅中，烘好后沥去余油，装盘即成；
特色：味鲜嫩，口感好，是安义地方特色风味菜。
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无
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